Mon conjoint (nous sommes devenus conjoints de fait le 1 juillet!) et moi arrivons tout juste de notre première fin de semaine d'amoureux de l’été. A travers les rénos, l'escalade et le petit nous n'avions pas encore pris le temps de passer une fin de semaine tous les deux. Nous avions envie de faire quelque chose de spécial. Nous sommes allés au Centre écologique et naturiste La Pommerie a St-Antoine Abbé dans la région du Suroit. C’était notre première expérience officielle de naturisme et certainement pas la dernière. La Pommerie est un centre familial, beaucoup plus qu'un camping, c'est un milieu de vie. On y retrouve un lac, trois piscines, un vignoble,un jardin communautaire, des chevaux, un restaurant, un terrain de baseball, un court de tennis, un salon de massothérapie, une auberge, une yourte et des chalets en location, des terrains occupés par des roulottes a l’année et un camping le tout entouré de forets. Nous sommes arrivés très tard le vendredi soir, St-Antoine Abbé est bien loin de Lévis et de plus nous avions offert un transport à des gens sur amigoexpress que nous déposions a Longueuil. A notre arrivé, l’entrée principale était fermée depuis déjà quelques heures.Nous étions prêts à camper près de l’entrée en attendant le matin, mais par chance quelqu'un est arrivé et nous a laissé entrer non sans nous poser quelques questions.Nous nous sommes tentés dans la partie appelée le verger et nous nous sommes endormis, épuises. Le lendemain matin, nous avons découvert le naturisme.En fait, c'est pas compliqué, tout le monde fait tout tout nu. Il y avait des gens de tous les âges, beaucoup de d'enfants.Au menu, baignade, promenade, siestes, lecture, coups de soleil sur les seins, les vrais vacances quoi! Les gens sont faciles d'approche, nous avons discuté avec beaucoup de monde et eu la chance de rencontrer un groupe constitué de membres du Groupe naturiste de Québec.C’était bien triste de quitter cet endroit magnifique que nous revisiterons sans doute!
Y'a beaucoup, beaucoup de vie!
Par Ariane Plaisance le , - Jardinage
Voilà ce que sont devenus les petites pousses du mois de février! Qui a dit que les légumes ne poussent pas au Québec?! C'est la première année que je jardine directement chez moi. Avant, de jardinais dans un jardin communautaire qui était situé à quelques kilomètres de mon appartement. C'est aussi la première fois que je pars tous mes plants moi-même et que je n'en achète aucun! Jusqu'à maintenant je suis emballée par l'expérience, bien que l'esprit communautaire me manque. Y'a pas plus frais qu'un pois mange-tout ou une laitue récoltés quelques secondes avant d'être mangés!En plus mon amoureux et son fils se sont découvert une passion pour le jardinage. L'un m'aide avec les mauvais herbes et l'autre dans l'arrosage!
Jus énergisant- prise 2
Par Ariane Plaisance le , - Recette
J'ai récemment découvert une nouvelle recette de jus de fruits et de légumes mélangés. Ça semble étrange comme ça, mais c'est réellement sucré et bon au goût. Même les gens plus difficiles l'apprécient.
Pour 4 portions:
8 carottes 2 betterave crue 4 branches de céleri 4 pommes
Laver et couper tous les fruits et légumes (pas besoin de les éplucher), puis passer à l'extracteur à jus.
Le retour du vélo!
Par Ariane Plaisance le , - Vélo
Ce matin, le 4 avril, je suis allée travailler en vélo pour la première fois de la saison. Je me suis fait donner un vieux vélo de route que j'utiliserai pour les débuts et les fins de saison.
Quel bonheur d'être à nouveau libre dans mes déplacements, d'arriver plus tôt au bureau et donc à la maison le soir! Mais, le plus jouissif est de ne plus être forcée par mon chum d'écouter 93,3 tous les matins dans la voiture juste parce qu'il aime me faire parler.
Y'a de la vie!
Par Ariane Plaisance le , - Jardinage
Après 15 jours dans la serre, nos petites pousses se sont finalement pointées!
Suis-je devenue une banlieusarde?
Par Ariane Plaisance le ,
Aujourd'hui ça fait exactement six mois que nous avons déménagés à Lévis. Quand mon amoureux m'a annoncé qu'il devait déménager à Lévis pour des raisons familiales, je lui ai tout de suite répondu que ce serait sans moi. Puis, il m'a convaincu de regarder les appartements à louer. Je les trouvais chers et je n'avais aucune envie de quitter mon grand 6 et demi du centre-ville de Québec pour un 4 et demi à Lévis au même prix. Puis, je suis allée me balader sur un site de maisons à vendre. J'ai eu le coup de foudre total pour l'une d'elle et on l'a achetée. Six mois plus tard, mon bilan sur ma nouvelle vie est plutôt polarisé. Il y a des choses que j'aime et d'autre que j'apprécie beaucoup moins.
J'aime
- Ne plus avoir de colocs, après 10 ans,même si plusieurs sont devenues mes amies, j'ai assez donné!
- Le charme de notre maison qui a 130 ans
- Avoir la vue sur la fleuve
- Avoir un terrain assez grand pour faire un beau grand jardin
- Résider tout près de notre petit amour
- Avoir une piste cyclable/skiable/raquettable qui passe juste devant chez moi
- Prendre le traversier sept mois par année pour aller travailler en vélo
J'aime moins
- Les cinq mois durant lesquels ont doit aller travailler en voiture et les dépenses d'essence énormes que cela entraine
- Les mégas factures d'électricité que l'on se farci alors qu'on fait hyper attention à notre consommation
- L'absence de commerces de proximité (à part des dépanneurs qui vendent de la bière de motés)
- Nos belles voisines et autres belles filles que mon chum reluque sur la piste cyclable allègrement
Bon, tous comptes faits, il y a plus de pours que de contres. De toute manière, avoir une piste cyclable/skiable/raquettable qui passe juste en face de chez moi, ça n'a pas de prix.
Groupe d'échange de matériel pour enfants et de maternité
Par Ariane Plaisance le , - Économies
Les vêtements, jouets et nombreux essentiels pour enfants et de maternité sont des produits ayant une courte période d'utilité, mais nul parent ne saurait s'en passer. Voyant ma maison s'emplir à vue d'oeil de jouets et autres matériel pour enfants et anticipant tout ce que j'aurai à acheter et à me départir dans les prochaines années, j'ai eu l'idée de créer un groupe d'échanger/don/prêt/emprunt de matériel pour enfants et de maternité dont voici le lien: http://groups.google.com/group/echangematerielenfants Ça fonctionne sous le même principe que freecycle sauf que les échanges sont spécialisés et que le prêt et l'emprunt sont aussi possibles. De plus, le groupe pourrait devenir un lieu pour organiser des rencontres du genre "troc-tes-trucs" sous le même thème.
Je vous invite à en parler aux gens que vous connaissez qui pourraient être intéressés à s'y joindre.
Jamais je n'aurais pensé en arriver là
Par Ariane Plaisance le , - Consommation
Jamais je n'aurais pensé en arriver là: je suis en train de magasiner une voiture! Jamais cette éventualité ne m'est venue à l'esprit avant le début de l'hiver. Quand j'ai acheté ma maison à Lévis l'été dernier, j'ai naïvement cru que je passerais l'hiver en vélo comme les hivers passés. Or, les mois d'octobre et de novembre m'ont rapidement remis les idées en place. Il vente énormément aux abords du fleuve et le trajet qui se fait très bien par beau temps devient long et difficile par mauvais temps. Mon copain et moi avons donc commencé à utiliser sa voiture ponctuellement par mauvais temps. Maintenant que l'hiver semble s'être installé, nous prenons sa voiture tous les jours. J'ai rapidement réalisé que sa voiture boit de l'essence comme je bois de l'eau. Avec 80 km par jour à parcourir pour aller travailler, la dépense mensuelle est élevée. Nous cherchons donc une voiture plus petite, plus moderne et moins énergivore.
Tout à coup, les nombreuses publicités de voitures, les concours pour gagner des voitures, les petites annonces des journaux me suscitent le plus grand des intérêts. Vraiment, jamais je n'aurais pensé en arriver là.
Fin de semaine de rêve!
Par Ariane Plaisance le , - Recette
La fin de semaine dernière je suis allée avec mon amie Carrie à ma maison de campagne. La nature était magnifique, les couleurs de l'automne à leur summum, le soleil nous chauffait le bout du nez. Nous en avons profité pour faire une vraie fin de semaine de grands-mères: cuisine, siestes, dodo à 9h, ce fut très reposant et en même temps très productif.
Les citrouilles étaient à point. Avec une seule grosse citrouille nous avons cuisiné pas moins de cinq recettes différentes plusieurs étant doublées et triplées question de bien garnir notre congélateur respectif avant la saison froide. Je voue littéralement un culte à la citrouille, elle est facile à faire pousser, elle peut être apprêtée de tellement de manières et est tellement nourrissante.
Voici donc quelques unes de mes recettes préférées à la citrouille:
Compote à la citrouille, oranges et poires
- 1 citrouille de taille moyenne
- 1 kg de sucre ou de cassonade (ou moitié-moitié)
- 2 oranges
- 3 poires ou une grosse boîte de poires en conserve
- Muscade et cannelle
Couper la chair de la citrouille en cubes. Réserver dans un très grand chaudron. Éplucher les poires et couper en cubes. Réserver avec la citrouille. Trancher les 2 oranges (en gardant l'écorce) et enlever les graines. Déposer les tranches avec le reste des fruits dans le chaudron. Verser le sucre ou cassonade sur les fruits, couvrir et laisser macérer durant une nuit (12 heures). Le lendemain, brasser et mijoter à feu moyen à doux sur le poêle durant 2 heures. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter de la muscade et de la cannelle. Une fois la cuisson terminée, enlever l'écorce des oranges pour ne prendre que la chair. Enlever la pelure et remettre la chair d'orange dans le mélange. Passer le tout au malaxeur.
Gratin à la citrouille et aux pommes de terre
Beurre
- 1lb pommes de terre tranchées très minces
- sel, poivre
- 3-5 branches de thym, feuilles hachées finement
- 1 lb 9oz citrouille tranchée finement
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 2 tasses crème champêtre 35 %
- 1 tasse fromage gruyère, râpé
- Pincée muscade
Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Beurrer légèrement un moule à gratin de 25 cm x 23 cm (10 po.x 9 po,). Déposer les tranches de pommes de terre au fond du moule. Assaisonner et parsemer de feuilles de thym. Déposer sur le dessus des pommes de terre, les tranches de citrouille. Recommencer l’opération et terminer avec les tranches de citrouille. Dans un bol, mélanger l’ail et la crème. Verser sur la préparation. Etendre uniformément le fromage râpé et saupoudrer de muscade. Couvrir le moule de papier d’aluminium beurré et faire cuire 45 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte propre. Retirer le papier d’aluminium et faire griller le fromage 15 minutes au four à 190ºC (375ºF). Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Muffins à la citrouille
- 1 1/2 tasse farine de blé entier
- 1 c.à soupe poudre à pâte
- 1/2 c.à thé cannelle, moulue
- 1/2 c.à thé muscade, moulue
- 1/3 tasse cassonade
- 1 oeuf
- 3/4 tasse lait
- 1/2 tasse purée de citrouille , cuite
- 1/4 tasse beurre, fondu
- 1/2 tasse raisins secs
Dans un bol, mélanger ensemble la farine de blé entier, la poudre à pâte, la cannelle moulue, la muscade moulue, la cassonade et les raisins secs (ou de dattes séchées). Dans un autre bol battre l'oeuf, le lait, la purée de citrouille et le beurre fondu. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger. Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Cuire pendant 20 minutes à 400 °F (200°C).
Potage à la citrouille
- 1 poireau, coupé en petits cubes
- 1 c. à soupe beurre*
- 2 pommes de terre coupées en petits cubes
- 4 tasses bouillon de poulet*
- sel et poivre
- 3 1/2 tasse) citrouille fraîche
- 2 tasses crème 15 %*
Faire sauter le poireau dans le beurre et faire cuire 3 à 4 minutes à feu doux. Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet ; saler et poivrer. Faire cuire 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres; ajouter la citrouille et réchauffer. Incorporer la crème et réduire en purée au mélangeur.
Tarte à la citrouille
- 1 pâte à tarte simple
- 1 2/3 de purée de citrouille
- 1 boîte de lait condensé sucré
- 2 oeufs
- 1/2 c .à thé muscade
- 1/2 c. à thé sel
- 1/2 c. à thé dgingembre
- 3/4 c. à thé cannelle
Préchauffer le four à 190ºC (375 ºF) Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Verser le mélange dans la croûte à tarte et cuire au four pendant 50 à 55minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau enfoncée dans le contre de la tarte en ressorte propre. Laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.
Bébé sans couche
Par Ariane Plaisance le , - Consommation
J'avais déjà entendu parler de l'hygiène naturelle infantile (HNI) sans y porter trop attention. Maintenant qu'un bébé se dessine de plus en plus dans nos plans, je commence à m'intéresser sérieusement aux méthodes alternatives de maternage (bon, j'avoue que ce billet risque de faire disparaiter mon amoureux de ma vie).
Le HNI se base sur la conviction encore très répandue hors-occident que les bébés naissants sont capables d'exprimer leur besoin d'élimination tout comme ils expriment la faim, le froid, la fatigue, le besoin d'être rassuré, etc. Au début de sa vie l'enfant tenterait de communiquer ses besoins d'élimination à ses parents par différents moyens tels que des pleurs, de l'agitation, des mouvements de l'abdomen répétés, mais lorsqu'il se rend compte que ses signes ne trouvent pas de réponse, il se résignerait à faire dans sa couche. La HNI consiste à détecter ces signes et à permettre à l'enfant de faire ses besoins dans autre chose qu'une couche, par exemple dans un récipient que l'on tient entre nos cuisses alors que le nouveau-né est allongé sur nos jambes. En tapant hygiène naturelle infantile sur Youtube, j'ai trouvé pleins de vidéos qui montent concrètement comment cela se passe.
Le HNI impose aux nouveaux parents d'être constamment à l'écoute des besoins de leur enfant ce qui ne doit pas être simple dans le mode de vie que nous connaissons, en tout cas, je me promet d'essayer cette méthode, n'est-ce pas mon amour?
Salsa aux légumes de saison
Par Ariane Plaisance le , - Recette
Le 21 août le jardin Tournesol célébrait la fête des récoltes. Cette fête fut organisée avec brio par Marie-Pier notre nouvelle responsable de l'animation! Plus de 70 personnes ont profité du beau temps pour venir s'amuser au jardin et découvrir de bons plats cuisinés par les jardiniers avec les produits du jardin. J'ai préparé pour l'occasion ma salsa aux légumes de saison dont voici la recette:
- 8 tasses de tomates - 4 tasses de poivrons de couleurs variées -1 tasse de piment forts rouges (à ajuster selon votre tolérance aux épices) -2 tasses d'oignon -4 gousses d'ail réduit en purée -390 ml de pâte de tomate -2. c. à table de sucre -1 c. à table de sel - 2 c. à thé de paprika -1 c. à thé d'origan - 1 tasse de vinaigre blanc
Couper tous les légumes en petites cubes. Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter à découvert durant 1 heure et demie.
Dilemme de granole
Par Ariane Plaisance le , - Compost
Le 1 août, je déménage! Et oui, je me suis acheté une maison avec mon amoureux, oui, oui! Après 10 ans passés sur la rue de la Reine dans le centre-ville de Québec, je déménage à St-Joseph de la Pointe de Lévis sur le bord du fleuve! Je me demande vraiment ce que je vais faire avec les deux composteurs pleins qui sont dans la cour du bloc que je quitterai. Je ne crois pas qu'il soit très écologique de déménager du compost d'une rive à l'autre ni de le foutre aux poubelles après deux ans de gestation, j'en ai bien donné sur Freecycle, mais il en reste encore tout plein. Encore une fois, chers lecteurs, à l'aide! Quelle est la solution idéale?
Ce matin j'essaie le VéloBUS- suite
Par Ariane Plaisance le , - Vélo
En effet, le VéloBUS est très simple à utiliser. Le support à vélo que l'on doit descendre est simplifié et pourrait être qualifié de support à vélo pour les nuls. Malheureusement, le service n'est pas encore disponible sur tous les trajets du RTC, bien que la ligne 800 ait récemment été agrémentée d'autobus ayant des support à vélo à l'avant.
Bref, un service à utiliser et à promouvoir!
Ce matin j'essaie le VéloBUS!
Par Ariane Plaisance le , - Vélo
Ce matin je dois me rendre au point de service de Charlesbourg pour 8h45. Normalement, j'emprunte une voiture de fonction, mais il n'y en a plus de disponible. Je pourrais prendre un taxi aller-retour aux frais de la société, mais avec tous les scandales qui éclatent sur les dépenses non-justifiés des employés de l'État, j'aime mieux pas. Ma dernière option (et ma préférée) est donc le VéloBUS!
Du 1er mai au 31 octobre ce service est offert sur les autobus articulés qui circulent sur le trajet 801. Je poserai donc mon vélo sur le devant du 801 de l'arrêt Joffre au terminus Charlesbourg, puis j'enfourcherai mon vélo jusqu'à mon travail quelques trois kilomètres plus loin. J'avoue que je suis un peu stressée par la procédure suivante:
1. Si le support est fermé, tenez votre vélo d'une main et, de l'autre, tirez la poignée vers le haut pour dégager le verrou. Abaissez ensuite le support.
2. Soulevez votre vélo et placez les roues dans l’espace prévu à cette fin. Le premier vélo devrait occuper l’espace le plus près de l’autobus.
3. Ramenez le bras d'appui sur votre pneu aussi haut que vous le pouvez, mais sans qu'il touche au cadre ou au garde-boue.
A suivre...
Rassemblement en hommage à la flotille de la Liberté, brisons le blocus de Gaza!
Par Ariane Plaisance le , - Militantisme
Outre le granolisme, mon autre cheval de bataille est sans doute la Palestine. Je m'étais malheureusement très peu impliquée dans la cause dernièrement, mais la nouvelle de l'attaque d'une flotille en route vers Gaza chargée de denrées et de matériaux de construction a ravivée ma fougue. Je vous annonce donc la tenue d'un rassemblement en hommage aux passagers de la flotille, ainsi qu'en dénonciation au blocus de Gaza:
Le collectif de Québec pour la paix vous invite à
Un RASSEMBLEMENT - MANIFESTATION
En hommage aux victimes de la Flottille de la liberté - Brisons le blocus de Gaza !
CE VENDREDI 4 juin, 17H00 Au croisement de l’avenue Honoré-Mercier et Grande-Allée Ouest
Armez-vous avec des fleurs et Venez manifester votre solidarité avec les victimes de l’assaut israélien contre la flottille humanitaire, votre dénonciation du blocus de Gaza et votre désaccord avec l’appui inconditionnel du gouvernement Harper à Israël.
Venez déposer des fleurs en hommage à ceux et celles qui ont donnés leurs vies pour la liberté dans l’assaut meurtrier.
Bonne nouvelle pour les cyclistes!
Par Ariane Plaisance le , - Vélo
Suite aux nombreux accidents mortels impliquant des cyclistes durant les derniers jours, le Ministère des transports du Québec relancera le débat à propos d'une loi qui obligerait les automobilistes à laisser au moins un mètre de distance entre leur voiture et les cyclistes. De telles lois existeraient déjà en France et en Allemagne.
Étant donné que nous devons déjà rouler sur des bords de rue qui présentent plusieurs difficultés (routes mal pavés, trous, bouches d'égout), cette loi serait bienvenue!
Confessions
Par Ariane Plaisance le , - Consommation
Je dois me confesser, je suis une grande consommatrice. Ce midi je suis allée à Place Fleur de Lys pour m'acheter des leggings pas de trous dans le fond de culottes (mes premiers!), ils étaient 12$. La caissière m'a dit que je pourrais prendre un deuxième article pour 15$. Au lieu de juste prendre mon leggings pour 12$, j'ai pris aussi un t-shirt pour 3$ de plus. Je sais c'est horrible! Je dépense beaucoup trop en vêtements!
Nous testons pour vous!
Par Ariane Plaisance le , - Compost
Chers lecteurs, chères lectrices, mon ventre subit en ce moment une attaque de sel, de sucre et de gras. En effet, nous nous sommes procuré un sac de Sun Chips à la Salsa jardinière emballé dans le premier sac de croustilles entièrement compostable au monde! Et oui, je me sacrifie pour vous, car il n'est pas dans mon habitude de manger des chips trop santé, j'aime mieux les bons vieux Ruffles crème sûre et oignons! A première oreille, le sac est très bruyant et porte même la mention: "Ce sac est bruyant car il est fait de matières compostables." Il reste maintenant à vérifier si le sac sera réellement entièrement composté dans 13 semaines! Je le déposerai dans mon composteur ce soir, photo à l'appui.
En attendant les résultats, je peux déjà vous annoncer que les sacs d'épicerie compostables que j'ai mis dans mon composteur l'été dernier ne se sont pas encore disparus. Étant donné que la saison hivernale réduit considérable la vitesse du compostage, j'attendrai la fin de l'été avant de me prononcer. Par contre, fait étrange, des sacs de ce type se sont auto-détruits dans mon garde-manger l'an dernier.... Bizarre, bizarre.
La peinture recyclée
Par Ariane Plaisance le , - Économies
La période des déménagements étant à nos portes, je vous présente la peinture recyclée de marque Boomerang que j'ai découvert il y a quelques années et avec laquelle j'ai depuis lors garni les murs de mon appartement à quelques reprises.
La peinture recyclée est créée à partir de restants de peinture retournés par les consommateurs à la quincaillerie ou à l'Écocentre. Elle est ensuite mélangée pour créer une vingtaine de couleurs assez mâtes, c'est à dire pas très brillantes. La compagnie Boomerang met aussi sur le marché quatre couleurs de vernis.
En plus d'être écologique, la peinture recyclée est aussi très économique. Elle est disponible, entre autres, chez Ozanam sur la rue du Roi, à Québec.
Exemple de couleurs recyclées
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